tokyo ginki
도쿄 은기
일본의 식기류의 그 역사는 깊어,「엔기시키」(916년)에도 은제 식기나 술잔의 이름을 찾아볼 수 있다. 그 후 은제품이 본격적으로 만들어지게 된 것은, 무로마치 시대에 각지에서 은광이 발견되어 남만인에게서 새로운 정련법을 전수받은 후부터 라고 알려져 있다. 그리고 에도시대에는 서민들 사이에서도 은기, 은도구가 널리 사용되고 있었다는 것으로 알려져 있다.
현재는 도쿄(특히, 다이토 구)가 주요 산지이며, ① 단금 ② 조금 ③ 절감 등의 기법으로 다양한 물건이 만들어지고 있다.
① 단금 - 망치로 두드려 성형하여 망치와 강철로 된 끌을 이용하여 표면에 무늬를 겉으로 도드라지게 새기는 기법
② 조금 - 소재의 표면을 강철로 된 끌로 조각하여 장식하는 기법
③ 절감- 도안의 일부분을 잘라낸 후 다른 금속을 끼워 넣어 장식하는 기법
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（업계의 역사,제조공정,도구등 상세한 정보를 원하시면 여기를 참고하세요. 9분2초）
