東京彫金
平本 彌市
平本彌市為平本工房的彫金職人。
1990年左右開業，目前為止已教導約2,500名學生。
彫金為一種金屬加工，以往稱為飾品職人，為繼承了平安時代的銀加工技術的工匠。
分為製作神社寺廟建築物與神轎裝飾的專家與金銀等貴金屬，如戒指、手鐲、胸針和頭飾等飾品的專家。
製作裝飾品的步驟首先將購買的金屬原料通過燃燒器加熱並熔化，接著使用滾筒將其厚度調整成適合裝飾的金屬條。
敲打金屬棒使它捲起形成裝飾品的形狀。依照需求可加上圖案或鑲上寶石。
平本先生經由學校課堂的學習，對於職人的工作相當感興趣。因此選擇了時尚且受大眾歡迎的裝飾職。在1970年代貴金屬相到受到歡迎的時期。
之後雖然貴金屬本身失去了價值，但在平本先生靈機應變之下開始製作符合潮流，各種各樣的裝飾品。
不只是彫金，學習指環所需要金屬加工技術，並於1990年開始設立彫金教學教室。
設立教學教室的原因是認為工匠的門徒制度已經不符合現代。
平本先生說「現在這個時代薪水不高的門徒較不被大眾接受，太太也不希望有外人寄宿在家裡。因此，設立教學教室也能讓更多人學習裝飾職的技術。」
平本先生的教學教室從10點~21點，一年之中只有元旦休息，能夠每天都來上課。
平均學習1年半左右的時間能夠習得關於彫金的一系列技術，約40%的學生都能獨當一面。目前為止教導學生約有2,500人。
「一邊指導學生一邊製作客製化彫金商品。最近增加一些特殊訂單。例如使用往生者的金屬假牙製作成紀念物品。將假牙的金屬部分取出製作成裝飾品。並非購買新品而將舊有物品再利用也是一件不錯的事情。希望往後也能像這樣隨著時代潮流的改變，持續活用彫金技術。」平本先生這樣說著。