使用竹子（學名Bambusoideae）或蘆葦（學名Phragmites australis）等編製，供作室內隔間或遮陽等用途的簾子，從西元700年前起，即是與生活密不可分的物件，長年以來在日本被廣為採用。

「江戶簾」除了使用竹子或蘆葦之外，也使用胡枝子（學名Lespedeza thunbergii）、寬葉香蒲（學名Typha latifolia ）、鼠麴草（學名Gnaphalium affine ）等天然素材，天然觸感、風韻悠遠。由於需在洞悉材料的性質與形狀後，再仔細地進行前置處理後編製，因此在製作過程中，對材料的知識、經驗與高深的技術是不可或缺的。

而在現代，江戶簾除了作為隔間、遮陽之用外，也常被當成傢飾，小型款則被當作烹調器具使用。