江户帚是用扫帚草中的一种名为“扫帚蜀黍”的一年生禾本科植物制作而成的，但扫帚蜀黍的种植量很少，是十分稀有的材料。手工捆扎扫帚蜀黍的传统制作方法对技术和力度有着很高的要求。江户帚轻便柔软又坚韧，能让榻榻米（铺在日本房屋的房间地板上的一种草席，表面用灯心草编织而成，十分特别）闪现光泽，因此据说最适于用来打扫榻榻米房间。